小米算是宝宝辅食中的“常客”,但只用来煮粥,宝宝很容易吃腻,每次都剩很多,太浪费了。
今天教大家一个新吃法,用香甜的水果和小米搭配,营养瞬间翻倍,味道更是好吃的不得了。
香甜小米烙 参考月龄:10M+
小米不仅养胃,好消化,而且属于粗粮,富含丰富的维生素和矿物质。再搭配上有“智慧果”美誉的苹果,吃上一口香甜美味,特别是嫌弃辅食没有味道的宝宝,可一定要尝尝哦,保准吃的精精光!
准备食材:苹果40克,小米粥120克,中筋面粉30克,配方奶20毫升
1、小米粥中依次倒入30克中筋面粉、20ml配方奶。
?如果宝宝咀嚼能力还处于初级阶段,可以用低筋面粉,口感更软。
2、搅拌均匀。
?这一步妈妈们需要花些时间哦,让面粉充分搅拌开,避免成坨,影响口感。
3、苹果去皮、去核,切成小细丁。
?宝宝咀嚼能力比较强的话也可以直接用擦丝器擦成细蓉哦。
4、小米粥中倒入切好的苹果丁。
5、搅拌均匀。
6、平底锅刷一层薄油,起小火。
?同款电陶炉开3档。
7、面糊倒入锅中,轻轻抹平表面。
8、煎至表面凝固。
9、翻面。
10、煎至熟透。
11、煎好的小米烙出锅,冷却至常温,切成自己想要的形状。
12、让宝宝洗干净小手,自己抓着吃,锻炼手部的精细动作太合适啦。连我家这个幼儿园的小朋友都觉得好吃呢,赶快给宝宝来一盘吧!
添加要领:
●对面粉(麸质)过敏的宝宝,可以不加配方奶和面粉,直接用一个鸡蛋来代替。
●白米粥、小米粥,或者杂粮粥,都可以通过这个方法来尝试哦!
黄妈说:
小米虽然营养丰富,但它的蛋白质含量有点缺乏,而我今天考虑到很多宝宝对鸡蛋过敏,所以没有放鸡蛋。
妈妈们配餐时,记得要搭配一些含蛋白质的食物哦,这样营养就更全面了~