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杂蔬多彩鸡蛋糕|软嫩又有型

好姑娘 HaoGuNiang.CN 时间:2018-03-24 08:09:05  

原标题:杂蔬多彩鸡蛋糕|软嫩又有型

杂蔬多彩鸡蛋糕|软嫩又有型_好姑娘haoguniang.cn

杂蔬多彩鸡蛋糕

集丰富食材于一身。

食材

鸡蛋1颗、山药1块、胡萝卜1块、红薯1块、生菜1片

标签

手指食物、感冒发烧、缓解便秘、不爱主食、不爱吃菜、混合搭配、各种饼类、12m+

难度

★★

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1、准备食材。

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2、山药、红薯、胡萝卜煮熟研磨成泥,生菜切碎,蛋清蛋黄分离。

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3、蔬菜和蛋黄搅拌均匀成糊状,蛋白打发。

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4、蛋白分3次加入到蛋黄里。

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5、硅胶模具抹油,倒入蛋液。

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6、水开后上锅,蒸10分钟,关火焖2分钟即可。

小贴士

1、步骤4一定要注意不要让蛋白消泡。

2、蔬菜可根据个人喜好自由替换。

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蔬菜丁搭配鸡蛋蒸制,软软又有颗粒的感觉,很适合当手指食物,还锻炼了咀嚼能力。用各种模具凹出造型,会受到宝宝的欢迎。

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作者授权:缦淇妈妈专家审核:苏蒂小骑